Co ma wysoki indeks glikemiczny? Porady IG
Indeks glikemiczny (IG) to wskaźnik klasyfikujący produkty spożywcze zawierające węglowodany na podstawie ich wpływu na poziom glukozy we krwi po spożyciu. Produkty o wysokim IG powodują szybki wzrost stężenia cukru we krwi, podczas gdy te o niskim IG zapewniają bardziej stabilny poziom glukozy. Zrozumienie znaczenia IG jest kluczowe dla utrzymania zdrowej diety i zapobiegania chorobom…